À propos
Marine Péaud, née en 2000 à Challans, est une professionnelle de salle originaire de Noirmoutier. Après un passage comme serveuse au P'Tit Noirmout puis comme cheffe de salle au restaurant gastronomique Le Grand Four, elle a remporté le Trophée Jeune Talent en Salle Gault&Millau Centre-Val de Loire – Pays de la Loire 2024. En mars 2024, elle a quitté la restauration traditionnelle pour rejoindre Hip's, un bar récemment ouvert au port de Noirmoutier.
Parcours professionnel
Mar 2024
— Present
· 2 ans
Responsable de salle / Bar | Hip's (Noirmoutier-en-l'Île)
Poste actuel
Jan 2021
— Mar 2024
· 3 ans
Cheffe de salle | Le Grand Four (Noirmoutier-en-l'Île)
Responsable de salle du restaurant gastronomique Le Grand Four, où elle a développé ses compétences en service et en œnologie.
Jan 2018
— Jan 2021
· 3 ans
Serveuse | Le P'tit Noirmout - Restaurant traditionnel Noirmoutier (Noirmoutier-en-l'Île)
Premier poste en restauration comme serveuse au P'Tit Noirmout à Noirmoutier.