Une Ecole d'Excellence

Situé au cœur de la ville de Blois, en région Centre-Val de Loire, le Lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire est le seul établissement public polyvalent dédié à l'hôtellerie et au tourisme de l'académie d'Orléans-Tours. Implanté sur un campus de trois hectares, il accueille environ 670 élèves et stagiaires répartis dans 37 classes, encadrés par une équipe de 95 personnels enseignants.

L'établissement propose une offre de formation complète, du niveau CAP jusqu'au BTS et à la licence professionnelle. Les formations dispensées comprennent notamment le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, le Bac Professionnel Cuisine, le Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration, le Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie, ainsi que le Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Au niveau supérieur, l'école prépare au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (options gestion d'unités de restauration, de production culinaire ou d'hébergement), au BTS Tourisme, à un Certificat de Spécialisation Pâtissier de restaurant, ainsi qu'à une Licence Professionnelle Chef de projet touristique.

Le plateau technique de l'établissement comprend un hôtel d'application, sept cuisines, quatre restaurants, une boulangerie, une pâtisserie et une salle d'analyse sensorielle, offrant aux apprenants des conditions d'entraînement proches des réalités professionnelles. L'école valorise également les expériences à l'international et les démarches liées au développement durable dans ses pratiques pédagogiques. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration.

Une Ecole d'Excellence

Situé au cœur de la ville de Blois, en région Centre-Val de Loire, le Lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire est le seul établissement public polyvalent dédié à l'hôtellerie et au tourisme de l'académie d'Orléans-Tours. Implanté sur un campus de trois hectares, il accueille environ 670 élèves et stagiaires répartis dans 37 classes, encadrés par une équipe de 95 personnels enseignants. L'établissement propose une offre de formation complète, du niveau CAP jusqu'au BTS et à la licence professionnelle. Les formations dispensées comprennent notamment le CAP Cuisine, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, le Bac Professionnel Cuisine, le Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration, le Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie, ainsi que le Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Au niveau supérieur, l'école prépare au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (options gestion d'unités de restauration, de production culinaire ou d'hébergement), au BTS Tourisme, à un Certificat de Spécialisation Pâtissier de restaurant, ainsi qu'à une Licence Professionnelle Chef de projet touristique. Le plateau technique de l'établissement comprend un hôtel d'application, sept cuisines, quatre restaurants, une boulangerie, une pâtisserie et une salle d'analyse sensorielle, offrant aux apprenants des conditions d'entraînement proches des réalités professionnelles. L'école valorise également les expériences à l'international et les démarches liées au développement durable dans ses pratiques pédagogiques.

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