Une Ecole d'Excellence
Le Lycée professionnel Auguste Escoffier est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes), rattaché à l'académie de Nice. Il porte le nom d'Auguste Escoffier, chef cuisinier de renommée internationale originaire de la région. L'établissement forme chaque année près de 470 élèves aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration, du commerce et des services.
L'offre de formation couvre plusieurs filières : la cuisine, la pâtisserie et la boulangerie, la commercialisation et les services en restauration, l'accueil et la relation clients, le commerce et la vente, ainsi que l'hygiène-propreté-stérilisation et la fleuristerie. Les diplômes préparés vont du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au Baccalauréat professionnel, avec une section européenne permettant un enseignement renforcé en langues étrangères (anglais, espagnol, italien).
Le lycée est intégré au Campus des métiers et des qualifications dédié au tourisme international et à l'hôtellerie, labellisé mention excellence, ce qui favorise les partenariats avec les acteurs professionnels de la Côte d'Azur. Un dispositif ULIS (Unité Localisée pour l'Inclusion Scolaire) est également disponible pour accompagner les élèves à besoins éducatifs particuliers. L'établissement dispose de plateaux techniques adaptés à la pratique des métiers enseignés, notamment en restauration. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, CAP chocolaterie-confiserie, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.
Une Ecole d'Excellence
Le Lycée professionnel Auguste Escoffier est un établissement public d'enseignement professionnel situé à Cagnes-sur-Mer (Alpes-Maritimes), rattaché à l'académie de Nice. Il porte le nom d'Auguste Escoffier, chef cuisinier de renommée internationale originaire de la région. L'établissement forme chaque année près de 470 élèves aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration, du commerce et des services. L'offre de formation couvre plusieurs filières : la cuisine, la pâtisserie et la boulangerie, la commercialisation et les services en restauration, l'accueil et la relation clients, le commerce et la vente, ainsi que l'hygiène-propreté-stérilisation et la fleuristerie. Les diplômes préparés vont du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au Baccalauréat professionnel, avec une section européenne permettant un enseignement renforcé en langues étrangères (anglais, espagnol, italien). Le lycée est intégré au Campus des métiers et des qualifications dédié au tourisme international et à l'hôtellerie, labellisé mention excellence, ce qui favorise les partenariats avec les acteurs professionnels de la Côte d'Azur. Un dispositif ULIS (Unité Localisée pour l'Inclusion Scolaire) est également disponible pour accompagner les élèves à besoins éducatifs particuliers. L'établissement dispose de plateaux techniques adaptés à la pratique des métiers enseignés, notamment en restauration.
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