Charles Neyers

Chef co-fondateur | Le Boréal (Paris)

Chef en résidence | Fifi et Charles (Paris)

Résidence éphémère printemps-été 2025 au rooftop du Kimpton St Honoré Paris, menu dégustation dominical à 95 €.

Co-fondateur | La Traversée (Paris)

Restaurant aux inspirations voyageuses dans le 18ᵉ arrondissement, au sein du groupe Grand Nord.

Co-fondateur | Petite Fleur (Paris)

Café-pâtisserie artisanale dans le 18ᵉ arrondissement, au sein du groupe Grand Nord.

Co-fondateur | Ramey's Burger (Paris)

Concept de street food revisitée dans le 18ᵉ arrondissement, au sein du groupe Grand Nord.