Dieuveil Malonga

Dieuveil Malonga

Chef-propriétaire, Meza Malonga

Chef-propriétaire @ Meza Malonga France
En poste

À propos

Chef reconnu, cuisine africaine

Distinctions & Palmares

Top Chef France

Sélectionné

2014

Parcours professionnel

Jan 2020 — Present · 6 ans

Chef-propriétaire | Meza Malonga (Kigali)

Poste actuel
2012

Formation en arts culinaires (Berufskolleg)

Adolph-Kolping-Berufskolleg

Importé via chef:apply

Cuisinier | Restaurant Schote (Essen)

Restaurant une étoile Michelin où il débute sa carrière professionnelle en Allemagne.

Cuisinier | La Vie (Osnabrück)

Restaurant trois étoiles Michelin où il poursuit sa formation en cuisine gastronomique.

Cuisinier | Aqua (Wolfsburg)

Restaurant trois étoiles Michelin au sein du Ritz-Carlton de Wolfsburg.

— Jan 2020

Demi-chef de partie | Hôtel Dieu Intercontinental Marseille (Marseille)

Poste au restaurant gastronomique de l'hôtel InterContinental à Marseille.