Gaston Savina

Fondateur et chef exécutif | GPC&LE (Gaston Private Chef & Luxury Events) (London)

Chef privé pour une clientèle internationale et de grandes maisons de luxe (Chanel, Jacquemus, Givenchy, Vuitton, Louboutin).

Chef-propriétaire | Cépage[s] Restaurant & Wine (London)

Chef exécutif | Hôtel de Pourtalès (Paris)

Chef exécutif des suites privées de luxe dans le 8e arrondissement de Paris.

Chef exécutif | The Point at Petite Calivigny (Calivigny Island)

Chef exécutif de l'île privée la plus exclusive au monde, à la Grenade.

Sous-chef, responsable de la carte | cépage[s] wine bistro (London)

Premier poste à Londres : création de la carte d'ouverture de ce bistrot à vins de Notting Hill, avec carte blanche.

Chef | Restaurant (Sussex) (Sussex)

Première expérience en Angleterre, dans un restaurant de campagne du Sussex.

Cuisinier | Faust (Paris)

Passage dans la brigade du chef étoilé Christophe Langrée.

Cuisinier | Potel et Chabot (Paris)

Traiteur de prestige, haute gastronomie événementielle.

Chef privé | Ministère de l'Égalité des Territoires (Paris)

Cuisine pour les ministres Ségolène Royal, Sylvia Pinel et Cécile Duflot.

Commis | Le Dôme Montparnasse (Paris)

Premier poste à Paris, un an sous la direction de Franck Graux, à Montparnasse.

Stagiaire | Relais de la Diligence (Meursault)

Stage de formation en Bourgogne.

Stagiaire | Auberge du Pot d'Étain (L'Isle-sur-Serein)

Stage dans l'Yonne pendant la formation.

Baccalauréat professionnel cuisine

Lycée Privé hôtelier Daniel Brottier Château de Mesnières

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