Guillaume Pape

Chef-propriétaire | L'Embrun (Brest)

Ouverture de son propre restaurant L'Embrun à Brest après Top Chef. 1 étoile Michelin en 2022. Finaliste Top Chef 2019.

Poste actuel

Cuisinier | Hôtel Le Temps de Vivre Roscoff (Roscoff)

Formation chez Jean-Yves Crenn au Temps de Vivre à Roscoff.

Bac Pro Cuisine

Ifac de Brest

Formation renseignée via portraits presse.

BEP

Lycée La Closerie

Formation renseignée via portraits presse.