Jeff Oberweis

Jeff Oberweis est un pâtissier luxembourgeois né le 3 novembre 1965. Il est le fils de Pit et Monique Oberweis, fondateurs de la Maison Oberweis en 1964 à Luxembourg-Limpertsberg. En 1984, une visite à la pâtisserie parisienne de Lucien Peltier l'oriente vers ce métier. Il se forme dans des établissements en France, en Belgique et en Allemagne, obtenant un CAP pâtisserie à l'École de Vincennes (Paris) en 1986, puis un Brevet de maîtrise Pâtissier-Confiseur auprès de la Chambre des Métiers du Grand-Duché de Luxembourg en 1992. Il participe aux activités du Vatel Club, équipe nationale culinaire luxembourgeoise, de 1994 à 1996. En 1989, il intègre Maison Oberweis en qualité de co-directeur, aux côtés de son frère Tom, spécialiste du chocolat. La maison reçoit en 1999 le titre de Fournisseur de la Cour du Grand-Duché de Luxembourg. En septembre 2018, Jeff Oberweis est élu vice-président de Relais Desserts International, association regroupant des pâtissiers de renommée mondiale ; il est le seul représentant luxembourgeois au sein de cette instance. Son activité couvre la pâtisserie créative, la confiserie, la glacerie et le traiteur. En 2017, il développe la gamme Koa'O, sept produits à base de jus de pulpe de cacao, en partenariat avec des producteurs ghanéens. En 2020, Maison Oberweis ouvre une première boutique à Trèves, en Allemagne. En 2021, la maison lance une ligne de pâtisseries véganes. En 2024, Maison Oberweis célèbre son 60e anniversaire, avec huit boutiques au Luxembourg et environ 340 collaborateurs.