Jorick Dorignac

Chef exécutif | Maisons Le Quellec (Paris)

Depuis juillet 2024, chef exécutif des trois restaurants du groupe Maisons Le Quellec, dirigé par Stéphanie Le Quellec, sa mentor pendant Top Chef 2024. Vainqueur de la saison 15 de Top Chef le 19 juin 2024.

Poste actuel

Chef exécutif | Restaurant NE/SO (Paris)

Chef exécutif du restaurant NE/SO fondé avec Guillaume Sanchez en 2018, obtention d'une étoile Michelin 8 mois après l'ouverture.

Cuisinier | Grand théâtre (Bordeaux)

Formation au Pressoir d'Argent (2 étoiles Michelin), restaurant de Gordon Ramsay à l'InterContinental Bordeaux.

Formation cuisine (CAP/BP)

Centre de formation des apprentis de Blanquefort

Formation renseignée via portraits presse.