Mallory Gabsi

Chef-propriétaire | Mallory Gabsi (Paris)

Ouverture le 5 mars 2022 de son restaurant éponyme dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, derrière l'Arc de Triomphe. 1 étoile Michelin en 2023 + prix Jeune Chef. Demi-finaliste Top Chef 2020 (à 23 ans, 2ᵉ plus jeune à atteindre ce stade).

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