À propos
De retour au Québec, elle affine son savoir-faire au Manoir du Lac-Delage puis au Laurie Raphaël, avant de se tourner vers la cuisine privée et le conseil culinaire, notamment auprès du marché alimentaire Corneau Cantin. Styliste culinaire et développeuse de recettes pour de grandes enseignes, elle cultive une cuisine de marché ancrée dans le produit local et les saisons.
Finaliste de la première saison des Chefs! sur Radio-Canada en 2010, elle devient en 2014 la première Québécoise sélectionnée pour Top Chef France sur M6, portant la gastronomie québécoise sur la scène télévisuelle hexagonale. Chroniqueuse à Salut, Bonjour! sur TVA et à l'émission Le Retour de Radio X, elle partage aujourd'hui son expertise culinaire entre médias, création de recettes et événementiel.
Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
Cuisinière | Restaurant Toqué! (Montréal)
Début de carrière dans l'un des restaurants les plus réputés du Québec.
Cuisinière | Le Clos des Sens (Annecy)
Stage de six mois dans ce restaurant doublement étoilé au guide Michelin.
Cuisinière | Laurie Raphaël (Québec)
Passage dans cette table gastronomique reconnue de la ville de Québec.
Responsable des bouchées cocktail | Hôtel Château Laurier Québec (Québec)
En charge des bouchées cocktail au sein de cet hôtel historique de Québec.
Chef privée | Chef privée (indépendante) (Québec)
Activité de chef privée pendant trois ans.
Chef consultante | Corneau Cantin (Québec)
Consultante culinaire pour ce marché alimentaire.
Arts visuels
CEGEP (études en arts visuels)
Importé via chef:apply
DEP en cuisine d'établissement
Centre de Formation de l'Industrie Hôtelière de Meurthe et Moselle
Importé via chef:apply