À propos
Boulanger artisanal français et Meilleur Ouvrier de France (1997), Pierre Nury est fondateur des Ambassadeurs du Pain et spécialisé dans les pains régionaux auvergnats (pain la Combraille, Bougnat, Méteil, Chazeron). Reconnu vice-champion du monde en 1994, il a présidé le jury du Mondial du Pain en 2017.
Parcours professionnel
Jan 2017
· 9 ans
Président du jury | Mondial du Pain
Président du jury pour la 6ème édition du Mondial du Pain en 2017, la plus grande compétition internationale de boulangerie.
Apr 1984
· 42 ans
Boulanger/Propriétaire | Le Fournil 1869 (Loubeyrat)
Propriétaire fondateur du Fournil 1869, spécialisé en pains artisanaux régionaux auvergnats, reconnu pour sa qualité supérieure et ses méthodes traditionnelles de fabrication.
1980
CAP Boulanger
École non spécifiée
Importé via chef:apply
Membre fondateur | Ambassadeurs du Pain
Fondateur de l'association Ambassadeurs du Pain, dédiée à la promotion du pain artisanal français traditionnel.
Émissions TV & Médias
Président du jury
2017