Steven Thiebault Pellegrino

Chef | LEPTINE. (ex Morfal) (Lyon)

Reprend l'adresse de La Bijouterie au 16 rue Hippolyte Flandrin pour y proposer une cuisine en petites assiettes à partager, avant de rebaptiser le lieu Leptine.

Chef propriétaire | LEPTINE. (ex Morfal) (Lyon)

Commis puis second de cuisine | La Bijouterie (Lyon)

Rejoint Arnaud Laverdin comme commis et gravit les échelons jusqu'au poste de second de cuisine en quatre ans.

CAP Cuisine

École non spécifiée

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CAP Pâtisserie

École non spécifiée

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CAP Service

École non spécifiée

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Mention complémentaire

École non spécifiée

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