Thomas Teffri-Chambelland

Distinctions & Palmares

Meilleur Ouvrier de France

Lauréat

2015

Plats Signature

Pain sans gluten au levain naturel

Pain fermenté au levain naturel à base de farines de riz et sarrasin sans gluten, moulu en interne. Produit emblématique de la boulangerie Chambelland à Paris, fondée avec Nathaniel Doboin.

Créé en 2014