Association de la Sommellerie Internationale
La Fédération Association de la Sommellerie Internationale est une association professionnelle prestigieuse fondée en 1969. Fédération mondiale des associations de sommeliers ; organise le concours du Meilleur Sommelier du Monde. La Fédération Association de la Sommellerie Internationale a pour missions principales de promouvoir l'excellence culinaire, d'organiser des événements gastronomiques, de favoriser les échanges entre professionnels et de soutenir la formation des jeunes talents. Ses membres, sélectionnés pour leur expertise et leur contribution au monde de la gastronomie, représentent l'élite des métiers de bouche et perpétuent l'héritage culinaire tout en participant à son évolution et son rayonnement international.
Présentation
Fondée à Reims les 3 et 4 juin 1969 par un rassemblement de sommeliers, l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) est une organisation à but non lucratif dont le siège social est établi à Paris, France. Elle fédère les associations nationales de sommellerie de plus de 65 pays membres répartis sur cinq continents. Sa mission repose sur quatre axes : encourager la création d'une association nationale de sommellerie dans chaque pays membre, coordonner les outils et mesures propres à faire progresser la profession à l'échelle internationale, sensibiliser les consommateurs au rôle et à l'expertise du sommelier, et défendre l'éthique de la profession. Ces objectifs sont mis en œuvre par un conseil d'administration élu, composé d'un président international, d'un secrétaire général, d'un trésorier et de quatre vice-présidents continentaux. Tous les trois ans, l'ASI organise le Concours du Meilleur Sommelier du Monde, dont la première édition s'est tenue à Bruxelles en 1969, avec Armand Melkonian comme premier lauréat. En 2023, la compétition parisienne a réuni 4 000 spectateurs et a consacré le Letton Raimonds Tomsons. L'épreuve suit un parcours progressif comprenant des sélections nationales, continentales et des sessions de préparation intensive. En 2021, l'ASI a lancé deux certifications officielles — ASI Certification 1 et ASI Certification 2 — destinées aux sommeliers et aspirants sommeliers exerçant dans le secteur oeno-gastronomique, et visant à établir des standards de compétences uniformes à l'international. Depuis plus d'un demi-siècle, l'Association de la Sommellerie Internationale œuvre à valoriser la sommellerie comme un art de service exigeant, vecteur d'une culture du vin et des boissons partagée à travers le monde.
Histoire
Fondée les 3-4 juin 1969 à Reims pour développer et promouvoir la profession de sommelier dans le monde.
