Une Ecole d'Excellence

Implantée au cœur de la ville de Biarritz, dans le département des Pyrénées-Atlantiques, l'École hôtelière de Biarritz — officiellement dénommée Lycée des Métiers Hôtelier et de Tourisme — est un établissement public d'enseignement professionnel et technologique spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et du tourisme. Fondée en 1991, l'école accueille chaque année environ 750 apprenants et a formé, depuis sa création, plus de 8 000 jeunes aux métiers de l'hospitalité. Les parcours proposés s'étendent du CAP au BTS, en passant par le Baccalauréat Professionnel et le Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Les formations sont accessibles en voie scolaire classique comme en apprentissage, grâce à une Unité de Formation par Apprentissage (UFA) intégrée à l'établissement et destinée aux apprenants de 16 à 29 ans. Les spécialités enseignées couvrent quatre grands domaines : la cuisine, le service et la gestion en restauration, la réception et l'hébergement hôtelier, ainsi que la boulangerie-pâtisserie. Un BTS Tourisme complète l'offre de formation initiale. L'école propose également un dispositif de formation continue pour adultes via le réseau GRETA, incluant notamment des certifications en hygiène alimentaire. Au cœur du dispositif pédagogique figure l'Hôtel Biarritz Atlantique, établissement classé trois étoiles doté de dix chambres et ouvert à la clientèle extérieure, permettant aux élèves de se confronter aux exigences du secteur dans des conditions professionnelles réelles. L'école compte 1 ancien élève répertorié dans notre annuaire professionnel. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration.

Une Ecole d'Excellence

Implantée au cœur de la ville de Biarritz, dans le département des Pyrénées-Atlantiques, l'École hôtelière de Biarritz — officiellement dénommée Lycée des Métiers Hôtelier et de Tourisme — est un établissement public d'enseignement professionnel et technologique spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et du tourisme. Fondée en 1991, l'école accueille chaque année environ 750 apprenants et a formé, depuis sa création, plus de 8 000 jeunes aux métiers de l'hospitalité. Les parcours proposés s'étendent du CAP au BTS, en passant par le Baccalauréat Professionnel et le Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Les formations sont accessibles en voie scolaire classique comme en apprentissage, grâce à une Unité de Formation par Apprentissage (UFA) intégrée à l'établissement et destinée aux apprenants de 16 à 29 ans. Les spécialités enseignées couvrent quatre grands domaines : la cuisine, le service et la gestion en restauration, la réception et l'hébergement hôtelier, ainsi que la boulangerie-pâtisserie. Un BTS Tourisme complète l'offre de formation initiale. L'école propose également un dispositif de formation continue pour adultes via le réseau GRETA, incluant notamment des certifications en hygiène alimentaire. Au cœur du dispositif pédagogique figure l'Hôtel Biarritz Atlantique, établissement classé trois étoiles doté de dix chambres et ouvert à la clientèle extérieure, permettant aux élèves de se confronter aux exigences du secteur dans des conditions professionnelles réelles.

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