Lycée hôtelier de Chamalières

Lycée hôtelier de Chamalières

Situé à Chamalières, dans le Puy-de-Dôme, le lycée Valéry-Giscard-d'Estaing est un établissement public polyvalent qui c...

Ecole Verifiee Référencé Onisep · UAI 0631669X

France

4
Alumni
0
Diplomes Verifies
46
Ans d'Excellence
14
Formations
4
Anciens élèves
1
Profil distingué

Une Ecole d'Excellence

Situé à Chamalières, dans le Puy-de-Dôme, le lycée Valéry-Giscard-d'Estaing est un établissement public polyvalent qui conjugue enseignement général et formation professionnelle dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Inauguré le 2 octobre 1980 en présence de Valéry Giscard d'Estaing, alors président de la République, l'établissement porte officiellement son nom depuis septembre 2023, faisant de lui le premier lycée de France à rendre cet hommage à l'ancien chef d'État et ancien maire de Chamalières.

L'établissement accueille aujourd'hui plus de 1 200 élèves et propose un large éventail de formations. Du côté professionnel et technologique, les cursus couvrent le CAP Production et Service en Restauration, le Baccalauréat Professionnel Cuisine ainsi que Service et Commercialisation en Restauration, et le Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Des mentions complémentaires spécialisées sont également dispensées en sommellerie, métiers du bar, desserts de restaurant et accueil-réception. Au niveau supérieur, l'établissement prépare aux BTS Management en Hôtellerie-Restauration et BTS Tourisme, en formation initiale ou par apprentissage via son Unité de Formation par Apprentissage (UFA). L'enseignement général offre quant à lui un Baccalauréat Général avec section européenne anglais. L'établissement participe par ailleurs au programme Erasmus+ et bénéficie d'un dispositif ULIS. En 2023, des travaux de rénovation énergétique et d'accessibilité d'un montant de 5,4 millions d'euros ont été achevés. L'école compte 4 anciens élèves répertoriés dans notre annuaire professionnel. Formations proposées : bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration, BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire.

Une Ecole d'Excellence

Situé à Chamalières, dans le Puy-de-Dôme, le lycée Valéry-Giscard-d'Estaing est un établissement public polyvalent qui conjugue enseignement général et formation professionnelle dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Inauguré le 2 octobre 1980 en présence de Valéry Giscard d'Estaing, alors président de la République, l'établissement porte officiellement son nom depuis septembre 2023, faisant de lui le premier lycée de France à rendre cet hommage à l'ancien chef d'État et ancien maire de Chamalières. L'établissement accueille aujourd'hui plus de 1 200 élèves et propose un large éventail de formations. Du côté professionnel et technologique, les cursus couvrent le CAP Production et Service en Restauration, le Baccalauréat Professionnel Cuisine ainsi que Service et Commercialisation en Restauration, et le Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR). Des mentions complémentaires spécialisées sont également dispensées en sommellerie, métiers du bar, desserts de restaurant et accueil-réception. Au niveau supérieur, l'établissement prépare aux BTS Management en Hôtellerie-Restauration et BTS Tourisme, en formation initiale ou par apprentissage via son Unité de Formation par Apprentissage (UFA). L'enseignement général offre quant à lui un Baccalauréat Général avec section européenne anglais. L'établissement participe par ailleurs au programme Erasmus+ et bénéficie d'un dispositif ULIS. En 2023, des travaux de rénovation énergétique et d'accessibilité d'un montant de 5,4 millions d'euros ont été achevés.

Infos pratiques

Chamalières, 63400 Chamalières · France
UAI 0631669X · Fiche Onisep

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Nos Formations d'Excellence

14 formations référencées au répertoire officiel de l'Onisep.

Baccalauréat professionnel · 2
bac pro commercialisation et services en restauration
bac ou équivalent baccalauréat professionnel
bac pro cuisine
bac ou équivalent baccalauréat professionnel
Baccalauréat technologique · 1
bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
bac ou équivalent baccalauréat technologique
Brevet de technicien supérieur · 3
BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration
bac + 2 brevet de technicien supérieur
BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire
bac + 2 brevet de technicien supérieur
BTS management en hôtellerie restauration option C management d'unité d'hébergement
bac + 2 brevet de technicien supérieur
CAP · 1
CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
CAP ou équivalent CAP
Certificat de spécialisation · 3
CS accueil réception
bac + 1 certificat de spécialisation
CS desserts de restaurant
CAP ou équivalent + 1 an certificat de spécialisation
CS sommellerie
bac + 1 certificat de spécialisation
Classe de 1re technologique · 1
classe de 1re STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
1re classe de 1re technologique
Classe de 2de professionnelle · 1
classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration
seconde classe de 2de professionnelle
Classe de 2de spécifique · 1
classe de 2de spécifique conduisant au bac STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
seconde classe de 2de spécifique
Classe de mise à niveau (accès en STS) · 1
classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration
bac + 1 classe de mise à niveau (accès en STS)

Nos Alumni d'Excellence

Des professionnels reconnus — Meilleurs Ouvriers de France, lauréats de concours, membres de confréries — formés dans cet établissement.

A

Adrien Descouls

Chef propriétaire, Origines

Top Chef
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Tous nos Alumni (4)

Nom Metier Diplome Poste actuel
Adrien Descouls
CHEF Non verifie Hôtel Restaurant Origines par Adrien Descouls Voir
Arnaud Kunz
Sommelier Non verifie Le Pré Xavier Beaudiment Voir
Pierre-Jean Quinonero
Chef pâtissier Non verifie Nèulo Voir
Pierre-Jean Quinonero
Chef pâtissier Non verifie Nèulo Voir

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