Une Ecole d'Excellence

La Maison familiale rurale (MFR) du Périgord noir est un établissement associatif situé place du Champ de Mars, à Salignac-Eyvigues, en Dordogne. Fondée en 1974 pour répondre aux besoins de formation du territoire, elle est placée sous contrat avec le ministère de l'Agriculture et fonctionne également comme centre de formation d'apprentis (CFA), habilité à délivrer des titres professionnels. L'établissement applique la pédagogie de l'alternance propre au réseau des Maisons familiales rurales, associant périodes en entreprise et périodes de formation à l'école. Il accueille des jeunes dès la classe de quatrième et propose plusieurs parcours : classes de quatrième et troisième de l'enseignement agricole, CAP Accompagnant éducatif petite enfance, CAP Services aux personnes et vente en espace rural (SAPVER), CAP agricole Métiers de l'agriculture, ainsi qu'un Bac professionnel Métiers de l'accueil, orienté vers la réception et la vente. Des modules courts liés à l'hygiène alimentaire et à la restauration, dispensés via l'organisme FAFIH, ainsi que des formations de réceptionniste en hôtellerie, complètent l'offre destinée aux adultes en apprentissage ou en formation continue. La MFR se présente comme une structure à taille humaine, privilégiant le suivi individualisé des apprenants et la construction progressive d'un projet professionnel, en lien avec les familles et les entreprises du territoire. À ce jour, aucune source consultée ne fait état d'une filière dédiée à la cuisine ou à la gastronomie au sens strict : les formations recensées relèvent principalement de l'accueil, de l'hôtellerie, du service aux personnes et de l'agriculture, avec quelques modules liés à l'hygiène alimentaire en restauration. Formations proposées : CAPa services aux personnes et vente en espace rural.

Une Ecole d'Excellence

La Maison familiale rurale (MFR) du Périgord noir est un établissement associatif situé place du Champ de Mars, à Salignac-Eyvigues, en Dordogne. Fondée en 1974 pour répondre aux besoins de formation du territoire, elle est placée sous contrat avec le ministère de l'Agriculture et fonctionne également comme centre de formation d'apprentis (CFA), habilité à délivrer des titres professionnels. L'établissement applique la pédagogie de l'alternance propre au réseau des Maisons familiales rurales, associant périodes en entreprise et périodes de formation à l'école. Il accueille des jeunes dès la classe de quatrième et propose plusieurs parcours : classes de quatrième et troisième de l'enseignement agricole, CAP Accompagnant éducatif petite enfance, CAP Services aux personnes et vente en espace rural (SAPVER), CAP agricole Métiers de l'agriculture, ainsi qu'un Bac professionnel Métiers de l'accueil, orienté vers la réception et la vente. Des modules courts liés à l'hygiène alimentaire et à la restauration, dispensés via l'organisme FAFIH, ainsi que des formations de réceptionniste en hôtellerie, complètent l'offre destinée aux adultes en apprentissage ou en formation continue. La MFR se présente comme une structure à taille humaine, privilégiant le suivi individualisé des apprenants et la construction progressive d'un projet professionnel, en lien avec les familles et les entreprises du territoire. À ce jour, aucune source consultée ne fait état d'une filière dédiée à la cuisine ou à la gastronomie au sens strict : les formations recensées relèvent principalement de l'accueil, de l'hôtellerie, du service aux personnes et de l'agriculture, avec quelques modules liés à l'hygiène alimentaire en restauration.

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