Une Ecole d'Excellence

Implantée à Lyon depuis 1981, Vatel Lyon est une école de management hôtelier international rattachée au réseau Vatel, présent dans de nombreux pays. Située au cœur du 2e arrondissement, à proximité de la gare de Perrache, l'école s'inscrit dans le cadre d'une ville reconnue pour la richesse de sa tradition gastronomique.

Vatel Lyon propose deux cursus principaux sanctionnés par des titres certifiés au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP). Le premier, accessible après le baccalauréat, conduit en trois ans au titre de Manager en Hôtellerie Internationale (niveau 6). Le second, d'une durée de deux ans supplémentaires, prépare au titre de Directeur d'Hôtellerie Internationale (niveau 7). Ces deux formations sont également reconnues au niveau européen par le label Eurhodip. Les cursus sont proposés en formation initiale ou en apprentissage.

La pédagogie repose sur une forte dimension pratique : les étudiants s'exercent au sein d'espaces d'application dédiés, dont un restaurant, un bar, des salons de réception, une cuisine d'application et un laboratoire de pâtisserie. Des partenariats avec des établissements hôteliers lyonnais complètent cette approche professionnalisante. Le MBA propose par ailleurs une spécialisation en Revenue Management.

Vatel Lyon forme des cadres opérationnels et dirigeants destinés à exercer dans l'hôtellerie, la restauration et le tourisme à l'échelle nationale et internationale. Formations proposées : directeur d'hôtellerie internationale, responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale.

Une Ecole d'Excellence

Implantée à Lyon depuis 1981, Vatel Lyon est une école de management hôtelier international rattachée au réseau Vatel, présent dans de nombreux pays. Située au cœur du 2e arrondissement, à proximité de la gare de Perrache, l'école s'inscrit dans le cadre d'une ville reconnue pour la richesse de sa tradition gastronomique. Vatel Lyon propose deux cursus principaux sanctionnés par des titres certifiés au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP). Le premier, accessible après le baccalauréat, conduit en trois ans au titre de Manager en Hôtellerie Internationale (niveau 6). Le second, d'une durée de deux ans supplémentaires, prépare au titre de Directeur d'Hôtellerie Internationale (niveau 7). Ces deux formations sont également reconnues au niveau européen par le label Eurhodip. Les cursus sont proposés en formation initiale ou en apprentissage. La pédagogie repose sur une forte dimension pratique : les étudiants s'exercent au sein d'espaces d'application dédiés, dont un restaurant, un bar, des salons de réception, une cuisine d'application et un laboratoire de pâtisserie. Des partenariats avec des établissements hôteliers lyonnais complètent cette approche professionnalisante. Le MBA propose par ailleurs une spécialisation en Revenue Management. Vatel Lyon forme des cadres opérationnels et dirigeants destinés à exercer dans l'hôtellerie, la restauration et le tourisme à l'échelle nationale et internationale.

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