À propos
Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
Chef propriétaire | L’Auberge De Saint-Rémy (Saint-Rémy-de-Provence)
Devient propriétaire et chef de l'Auberge de Saint-Rémy (anciennement Auberge de la Reine Jeanne), établissement renommé en 2017. Obtient sa première étoile Michelin en 2017, nommée "Female Chef of the Year", et sa deuxième étoile Michelin en 2025.
Chef de partie | A Taste of the Ritz Paris (Paris)
Travail au Ritz Paris sous la direction de Michel Roth, où elle rencontre son futur mari Jonathan Wahid.
Chef | La Bastide de Marie (Ménerbes)
A aidé à ouvrir La Bastide de Marie à Ménerbes, travaillant environ sept ans dans cet établissement avant de rejoindre L'Oustau de Baumanière.
Commis de cuisine | Les Fermes de Marie (Megève)
Débuts professionnels en tant que commis de cuisine à Megève aux côtés de Nicolas Le Bec.
Étudiante | CMA Formation Gevingey (Gevingey)
Formation initiale en école hôtelière dans la région Jura à l'âge de 15 ans.
Apprentice | Le Bois Dormant (Champagnole)
Apprentissage de deux ans en cuisine sous la direction d'Elie Sclafer.
Chef de partie | Restaurant L'Oustau de Baumanière*** (Les Baux-de-Provence)
Septans comme chef de partie au sein de ce restaurant gastronomique des Bouches-du-Rhône, établissement prestigieux de la région.
Chef de cuisine | Café de la Fontaine Maussane Les Alpilles-Provence (Maussane-les-Alpilles)
Chef de la cuisine à La Place pour Jean-André Charial avant son retour définitif en Provence.
Formation hôtelière
École hôtelière de Gevingey
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Apprentissage culinaire (2 ans)
Le Bois Gourmand
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