Kevin Stroh

Chef | La Casserole (Strasbourg)

Poste actuel

Chef | Auberge des Templiers (Boismorand)

Chef d'établissement Relais & Châteaux une étoile Michelin, fondateur depuis 80 ans, en Loire. Succède à Martin Simonart et met en place approche culinaire durable avec produits locaux.

Sous-chef / Chef adjoint | Restaurant LALIQUE @ Château Lafaurie Peyraguey (Bommes)

Sous-chef au Château Lafaurie-Peyraguey (2 étoiles Michelin) du groupe Lalique, où il a secondé Jérôme Schilling durant préparations au concours du Meilleur Ouvrier de France.

Chef | Villa René Lalique (Wingen-sur-Moder)

Position sur 8 années comme chef et chef exécutif, formé par Jérôme Schilling aux techniques gastronomiques de haut niveau.

Cuisinier | Restaurant Le Cygne (Gundershoffen)

Poste cuisinier où il s'affirme dans le domaine culinaire alsacien.

Cuisinier | Restaurant Buerehiesel (Strasbourg)

Travail en maison triple étoilée sous la direction d'Éric Westermann.

Cuisinier | Restaurant Klauss (Dossenheim-sur-Zinsel)

Poste cuisinier en restaurant traditionnel alsacien.

CAP Cuisine

CEFPPA Adrien Zeller

Importé via chef:apply

Apprenti | Kasbür

Apprenticeship gastronomique où il a formé ses bases culinaires sous la direction d'Yves Kieffer.