Boréal
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Sourcé presse
Basé sur des publications spécialisées
Entremets composé d'une mousse intense au chocolat noir et d'une crème brûlée subtile à la vanille de Madagascar, sur biscuit macaron et biscuit cacao.
Dessert emblématique de la Maison Le Daniel imaginé dès l'ouverture de la première boutique à Rennes en 1998, après l'obtention du titre MOF en 1997.
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