Theo Lebert

Sommelier

Restaurant Ikat

Alexandre Dathy

Sommelier

Martin Mourisson

Sommelier

Julie Vedrenne

DIRECTRICE DE SALLE, SOMMELIÈRE

Maxime Valery

Chef sommelier

Charlotte Schwab

Chef sommelier

Frédérique Henaff

Chef sommelier

Emmanuel Cadieu

Chef sommelier

Maxime Degueuse

Sommelier

Benoît Fedou

Sommelier

Félix Perrotte

Sommelier

Margot Duffort

Chef sommelier

Nicolas Rebrond

CHEF SOMMELIER, DIRECTEUR DE SALLE

Steve Gellot

Chef sommelier

Alessandro Nigro Imperiale

Chef sommelier

Sébastien Reymond

Chef sommelier

Michel Hazebroucq

Chef sommelier

Thierry Jandard

DIRECTEUR DE SALLE, SOMMELIER

Élisa Combrouze

Chef sommelier

Fanny Georget

Sommelier

Éric Bladou

Chef sommelier

Yvon Lebailly

Sommelier

David Piquet

Chef sommelier

Bruno Casassus

Chef sommelier