Laurent Petit-Foreix

Chef sommelier

Alexandre Dathy

Sommelier

Margot Duffort

Chef sommelier

Adrien Butko

Chef sommelier

Jean-Baptiste Klein

Chef sommelier

Simon Peru

Sommelier

Rouge Barre

Anne Humbrecht

Chef sommelier

Morgane Guider

Chef sommelier

Steve Gellot

Chef sommelier

Maxime Valery

Chef sommelier

Theo Lebert

Sommelier

Restaurant Ikat

Florentin Fraillon

Chef sommelier

Michel Hazebroucq

Chef sommelier

Ivan Mandelli

Chef sommelier

Guillaume Verger

Chef sommelier

Quentin Giraud

Sommelier

Thomas Lorival

CHEF SOMMELIER, DIRECTEUR DE SALLE

Valere Roussel

Chef sommelier

Bruno Crouzat-Reynes

Sommelier

Hugo Vasseur

Chef sommelier

Marie-Cecile Frampier

Chef sommelier

Benoît Fedou

Sommelier

Maxime Degueuse

Sommelier

Nicolas Rebrond

CHEF SOMMELIER, DIRECTEUR DE SALLE