Maxime Degueuse

Sommelier

Élisa Combrouze

Chef sommelier

Charlotte Schwab

Chef sommelier

AC

Arnaud Chambost

Sommelier

Valere Roussel

Chef sommelier

Nicolas Rebrond

CHEF SOMMELIER, DIRECTEUR DE SALLE

Quentin Giraud

Sommelier

Julie Vedrenne

DIRECTRICE DE SALLE, SOMMELIÈRE

Bruno Casassus

Chef sommelier

Martin Mourisson

Sommelier

Maxime Develay

Sommelier