Une Ecole d'Excellence

Situé au 250 boulevard Laennec à Saint-Nazaire (Loire-Atlantique), le Lycée des métiers Sainte-Anne est un établissement privé sous contrat, labellisé « Lycée des Métiers », spécialisé dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de la santé-sociale. Fondé en 1972, il accueille environ 546 élèves et propose un internat.

L'établissement offre un parcours complet allant du CAP au Bachelor. En hôtellerie-restauration, les formations comprennent le CAP Cuisine, le Bac professionnel Cuisine ainsi que le Bac professionnel Commercialisation et Service en Restaurant (CSR). Le baccalauréat technologique STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) constitue une voie vers l'enseignement supérieur. Des certificats de spécialisation d'un an sont également proposés après le baccalauréat : Métiers du Barman, Cuisinier en Desserts de Restaurant et Accueil-Réception.

Au niveau post-bac, le lycée prépare au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) décliné en trois options — management d'une unité de restauration, management d'une unité de production culinaire, management d'une unité d'hébergement — ainsi qu'à un Bachelor Responsable des Services en Hôtellerie, Restauration et Tourisme (RSHRT) en alternance. Le secteur boulangerie-pâtisserie propose des formations du CAP au Bac professionnel.

L'établissement dispose d'une section européenne et assure l'enseignement de quatre langues vivantes : allemand, anglais, espagnol et italien. Une unité de formation par apprentissage (UFA) permet par ailleurs de suivre plusieurs cursus en alternance. L'école compte 2 anciens élèves répertoriés dans notre annuaire professionnel. Formations proposées : bac pro boulanger-pâtissier, bac pro commercialisation et services en restauration, bac pro cuisine, bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration.

Une Ecole d'Excellence

Situé au 250 boulevard Laennec à Saint-Nazaire (Loire-Atlantique), le Lycée des métiers Sainte-Anne est un établissement privé sous contrat, labellisé « Lycée des Métiers », spécialisé dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de la santé-sociale. Fondé en 1972, il accueille environ 546 élèves et propose un internat. L'établissement offre un parcours complet allant du CAP au Bachelor. En hôtellerie-restauration, les formations comprennent le CAP Cuisine, le Bac professionnel Cuisine ainsi que le Bac professionnel Commercialisation et Service en Restaurant (CSR). Le baccalauréat technologique STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) constitue une voie vers l'enseignement supérieur. Des certificats de spécialisation d'un an sont également proposés après le baccalauréat : Métiers du Barman, Cuisinier en Desserts de Restaurant et Accueil-Réception. Au niveau post-bac, le lycée prépare au BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) décliné en trois options — management d'une unité de restauration, management d'une unité de production culinaire, management d'une unité d'hébergement — ainsi qu'à un Bachelor Responsable des Services en Hôtellerie, Restauration et Tourisme (RSHRT) en alternance. Le secteur boulangerie-pâtisserie propose des formations du CAP au Bac professionnel. L'établissement dispose d'une section européenne et assure l'enseignement de quatre langues vivantes : allemand, anglais, espagnol et italien. Une unité de formation par apprentissage (UFA) permet par ailleurs de suivre plusieurs cursus en alternance.

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