"Aucune fausse note pour cet étoilé qui respecte tous les codes : bel emplacement, décoration des salles sans faute de goût, vue sur la brigade cuisine, un service discret. (Tout petit bémol, pour trouver les toilettes, il faut revenir à l’accueil, trouver l’ascenseur, descendre un étage puis trouver ces dernières, mais cela s’entend puisqu’il s’agit du restaurant de l’hôtel). Une carte de haute voltige pour un prix tout à fait correct. Et enfin, l’audace et le génie d’une sommelière qui nous a proposé de marier le plat « bar au caviar kristal » avec du saké… nous avons été bluffés."

"Lors d'un séjour à Megève, alors qu'il était impossible d'obtenir une table à la dernière minute, je me suis rendu au bar. Avec un peu d'insistance, le responsable de salle s'est efforcé de me trouver une table. Ce geste a été suivi d'un dîner d'une qualité exceptionnelle, notamment avec le mythique Bar de ligne au caviar... La carte des vins était également remarquable, avec notamment le Château Haut Brion 1980 et un DRC La Tâche 2016... Un grand merci à toute l'équipe pour ce dîner mémorable, un souvenir précieux"

"Pour clôturer notre séjour Megevois la table d’Anne Sophie Pic fut un enchantement. Du service aux mets justement travaillés, ainsi que les accords mets et vins sélectionnés avec passion, le dîner fut des plus réussis. Bravo pour la mise en avant du patrimoine gastronomique et la pointe d’audace qui est juste ce qu’il faut . Excellent moment merci"