À propos
Chef français médiatique originaire de l'Aveyron. Chef-propriétaire de plusieurs restaurants parisiens dont Le Chardenoux, Le Quinzième (1 étoile Michelin), Aux Prés, Bar des Prés. Également fondateur de la pâtisserie Gourmand Croquant. Juré de Top Chef France en saisons 4 et 5 (2013-2014).
Parcours professionnel
— Present
Chef-propriétaire | Le Chardenoux Cyril Lignac (Paris)
Chef-propriétaire du Chardenoux à Paris 11ᵉ (rue Jean-Pierre Timbaud), bistrot classé Monument Historique.
Poste actuel
— Present
Chef-propriétaire | Aux Prés Cyril Lignac (Paris)
Chef-propriétaire d'Aux Prés, bistrot de Saint-Germain-des-Prés à Paris.
Poste actuelChef-propriétaire | Le Quinzième (Paris)
Ancien Le Quinzième dans le 15ᵉ arrondissement (1 étoile Michelin).
Émissions TV & Médias
Juré
2014
