Distinctions & Palmares
Parcours professionnel
Jan 2009
— Present
· 17 ans
Chef-propriétaire | La Maison de Petit Pierre (Béziers)
Depuis 2009, chef de son restaurant familial La Maison de Petit Pierre à Béziers, repris après la famille (artisans bouchers-charcutiers-traiteurs). Vainqueur Top Chef 2014 (après une finale de saison 1 en 2010). Triple vainqueur du Choc des Champions (2014 vs Jean Imbert, 2015 vs Xavier Koenig, 2016 vs Xavier Pincemin).
Poste actuel