Sphères de foie gras de canard travaillé au cognac, beurre et crème fouettée, enrobées d'amandes entières grillées, servies sur une gelée de jus de Griottines® (cerises à l'eau-de-vie) garnie de cerises entières.

Ingrédients

Foie gras Beurre de baratte Crème d'Isigny

Ingrédient signature du plat

À savoir avant de commander

Allergènes & régimes

Allergènes potentiels :

Lactose Poisson

Régimes incompatibles :

Vegan Vegetarien

Déduit par analyse des ingrédients — confirmez auprès du restaurant.