Patrick Henriroux

Chef-propriétaire | La Pyramide Hôtel Restaurant (Vienne)

Chef | Crown (Tokyo)

Restaurant obtenant sa première étoile Michelin deux ans après sa prise en charge.

Chef-propriétaire | Restaurant Espace PH3 @ Hôtel La Pyramide (Vienne)

Deuxième établissement de restauration à Vienne, formule plus décontractée.

Superviseur | Palace Hotel Tokyo (Tokyo)

Expansion internationale de son talent culinaire au Japon.

Chef | Auberge Bressane (Bourg-en-Bresse)

Poste formateur où il rencontra sa femme Pascale.

Chef | Hostellerie du Château d'As (Baume-les-Dames)

Chef de partie / Formation | Georges Blanc - Restaurant Gastronomique ⭐️⭐️ (Vonnas)

Formation culinaire chez le maître Georges Blanc.

Chef | Restaurant Le Goyen | Audierne (Audierne)

Chef | La Ferme de Mougins (Mougins)

Obtention de la première étoile Michelin avant la prise de direction de La Pyramide.

Formation culinaire

Lycée Professionnel Luxeuil-les-Bains

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Formation hôtelière

École hôtelière d'Illkirch

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Service militaire (3 ans)

Française Navale

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