Philip Chronopoulos

Chef Exécutif | Nolinski Le Restaurant (Paris)

Direction des cuisines de l'Hôtel Nolinski à Paris en qualité de chef exécutif.

Chef de Cuisine | Palais Royal Restaurant Paris (Paris)

Chef de Cuisine | Palais Royal Restaurant Venezia (Venise)

Direction du Palais Royal Restaurant Venezia au sein du Nolinski Venezia, restaurant récompensé d'une étoile Michelin.

Chef personnel du commandant des Forces armées grecques | Armée hellénique

Service militaire obligatoire accompli en Grèce ; nommé chef personnel du commandant des Forces armées grecques.

Sous-chef puis Chef Exécutif | L'Atelier Étoile de Joël Robuchon (Paris)

Retour en France après le service militaire pour rejoindre L'Atelier Étoile de Joël Robuchon, progressant du poste de sous-chef à celui de chef exécutif.

Cuisinier | L'Atelier de Joël Robuchon (London)

Participation à l'ouverture de L'Atelier de Joël Robuchon à Londres sous la direction de Frédéric Simonin.

Stagiaire | Les Trois Dômes (Lyon)

Stage dans ce restaurant gastronomique étoilé de Lyon durant sa formation à l'Institut Paul Bocuse.

Cuisinier | L'Arpège (Paris)

Bref passage au restaurant L'Arpège sous la direction d'Alain Passard.

Commis | Laboratoire Joël Robuchon (Paris)

Travail au laboratoire test de Joël Robuchon pendant 3,5 ans aux côtés d'Éric Bouchenoire, avec participation à des ouvertures de restaurants et galas internationaux.

Formation en cuisine gastronomique

Institut Paul Bocuse

Importé via chef:apply