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2007

MOF 2007

France

Le Jury & l'Encadrement

Jury principal

Alain Ducasse

Président du jury. Président du panel de sélection pour l'option Cuisine du concours MOF 2007.

Tous les Lauréats

ÉB

Lauréat

Éric Briffard

Cuisine
Paris

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Lauréat

Christophe Aribert

Cuisine
Uriage

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AM

Lauréat

Angelo Musa

Pâtisserie-Confiserie
Paris

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AP

Lauréat

Antoine Petrus

Sommellerie
Paris

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NC

Lauréat

Nicolas Cloiseau

Chocolaterie-Confiserie
Paris

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