Jérémy Lauilhé

Barman / Barmaid

Yoan Polydamas

Chef de rang

Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse

Fanny Perrot

Directeur de salle

Arielle Roos

Chef de rang

Baptiste Verges-Barre

Directeur de salle

La Passerelle

Tatenda Mhende

Directeur de salle

Pierre-Marie Ragon

Maître d'hôtel

Antoine Woerle

Maître d'hôtel

Laurent Agar

Barman / Barmaid

Yoann Gregory

Maître d'hôtel

Marie Fromager

Directeur de salle

Theodore Peter

Directeur de salle

Rémi Latrubesse

Directeur de salle

Simon Verger

Maître d'hôtel

Louis Morin

Maître d'hôtel

Élodie Le Clanche

Directeur de salle

Christophe Davoine

Barman / Barmaid

Amandine Cabrol

Chef de rang

Michael Wagner

Directeur de salle

Alexy Paloc

Chef de rang

Élise Chanclou

Directeur de salle

Le Art – Château de la Gaude

Laurent Sueur

Directeur de salle

Sadik Muhaimin

Directeur de salle

Thierry Di Tullio

Directeur de salle