Sota Atsumi

CHEF

Damien Arnaud

CHEF, MANAGER

JL

Johan Leclerre

Cuisinier

Ryunosuke Naito

CHEF

Damien Leveau

CHEF

Fabrice Arnould

CHEF

Gabriel Gras Fernandez

CHEF

Clémence Taillandier

CHEF

Tristan Weinling

CHEF

Allan Vassor

CHEF

Josselin Flocon

CHEF

Kwen Liew

CHEF

Eugénie Beziat

CHEF

CN

Christian Nee

Cuisinier

Justin Schmitt

CHEF

Marvin Lance

CHEF

Sylvain Joffre

CHEF

Édouard Mignot

CHEF

Éric Boutte

CHEF

Idir Fseil

CHEF

Julien Raphanel

CHEF

Simon Horwitz

CHEF

Benoît Jabouille

Chef pâtissier

Christophe Marchais

CHEF