Marie-Jeanne Rault Et Mickael Marcoux

CHEF

Sharon Le Glatin

Chef pâtissier

PJ

Patrick Juhel

Cuisinier

Jacques Carles

CHEF

Alexis Albrecht

CHEF

Bruno Verjus

CHEF

Charles Coulombeau

CHEF

Alexandre Bondoux

CHEF

Cyril Boulais

CHEF

Edgar Bosquez

CHEF

JS

Jérome Schwalbach

Boulanger

YT

Yann Tabourel

Boulanger

Henri Abbatucci

CHEF

Keishi Sugimura

CHEF

Frédéric Hubig

PROPRIÉTAIRE

JP

Jean-Claude Pequet

Cuisinier

JG

Jean-Francois Girardin

Cuisinier

AM

Alain Montigny

Cuisinier

ER

Eric Robert

Cuisinier

PH

Pierre Henri Roullard

Pâtissier

Lionel Henaff

CHEF

AN

Aimé Nallet

Cuisinier

FD

Franck Deperiers

Boulanger

Sébastien Monceaux

Chef exécutif

Grand Café Fauchon