Arthur Piart

CHEF

Tom Truy-Courties

CHEF

Edgar Bosquez

CHEF

LG

Louis Gachet

Cuisinier

Audrey Stippich

CHEF

Karina Laval

Chef pâtissier

Riccardo Suppa

CHEF

PJ

Patrick Juhel

Cuisinier

MV

Michel Viollet

Pâtissier

RC

Rodolph Couston

Boulanger

SG

Stéphane Georgeon

Boulanger

EF

Eric Finon

Cuisinier

JS

Jérome Schwalbach

Boulanger

AM

Alain Montigny

Cuisinier

LG

Luc Gamel

Cuisinier

JP

Jean-Claude Pequet

Cuisinier

AN

Aimé Nallet

Cuisinier

ER

Eric Robert

Cuisinier

PH

Pierre Henri Roullard

Pâtissier

FD

Franck Deperiers

Boulanger

YT

Yann Tabourel

Boulanger

JG

Jean-Francois Girardin

Cuisinier