Franck Baranger

CHEF

Grégory Coutanceau

CHEF

Jean-Charles Baron

CHEF

Jean-Claude Cahagnet

CHEF

Jean-Paul Bartoli

CHEF

Julien Poisot

CHEF

Laurent Kleczewski

CHEF

Massimo Tringali

CHEF

Richard Baima

CHEF

Rudy Villien

CHEF

Stephan Paroche

CHEF

Nicolas Lormeau

CHEF

Guillaume Sourrieu

CHEF

Camille Saint‑M'Leux

CHEF

Félix Robert

CHEF

Florian Descours

CHEF

Cyrille Doraphe

CHEF

Manuel Penas Galego & Josef Drige

CHEF

Nathalie Beauvais

CHEF

Agathe Baulu

CHEF

Dina Nikolaou

CHEF

Karina Laval

Chef pâtissier

SG

Stéphane Georgeon

Boulanger

Jacques Bellot

PROPRIÉTAIRE