Une Ecole d'Excellence

Fondé en 1895 par la journaliste française Marthe Distel, Le Cordon Bleu Paris est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les arts culinaires et le management hôtelier. Le premier cours y fut dispensé le 15 octobre 1895 par le chef Charles Driessens, inaugurant une tradition pédagogique qui se perpétue depuis plus d'un siècle.

L'école propose des formations dans plusieurs disciplines : cuisine française classique et contemporaine, pâtisserie, boulangerie, œnologie, nutrition gastronomique et management hôtelier. Parmi ses programmes phares figure le Grand Diplôme®, qui associe cuisine et pâtisserie dans un parcours intensif. Des formations de niveau supérieur sont également disponibles, dont un Bachelor en management des arts culinaires développé en partenariat avec l'Université Paris Dauphine-PSL, ainsi qu'un MBA en management hôtelier et leadership culinaire international.

Depuis son ouverture, l'institution accueille des étudiants du monde entier : dès 1897, des élèves russes y suivaient des cours, puis japonais à partir de 1905. Aujourd'hui, Le Cordon Bleu Paris forme chaque année des étudiants issus d'une centaine de nationalités différentes. L'école s'inscrit dans un réseau international de plus de 35 établissements répartis dans une vingtaine de pays, formant collectivement environ 20 000 étudiants par an.

Située à Paris, l'école se positionne comme un acteur de référence dans la transmission des savoir-faire culinaires français, en combinant techniques traditionnelles et approches contemporaines de la gastronomie. L'école compte 9 anciens élèves répertoriés dans notre annuaire professionnel. Formations proposées : bachelor en management hôtelier international, grand diplôme avec management culinaire, programme de management en restauration du Cordon Bleu, programme le diplôme de boulangerie du Cordon Bleu, programme le diplôme de cuisine du Cordon Bleu.

Une Ecole d'Excellence

Fondé en 1895 par la journaliste française Marthe Distel, Le Cordon Bleu Paris est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les arts culinaires et le management hôtelier. Le premier cours y fut dispensé le 15 octobre 1895 par le chef Charles Driessens, inaugurant une tradition pédagogique qui se perpétue depuis plus d'un siècle. L'école propose des formations dans plusieurs disciplines : cuisine française classique et contemporaine, pâtisserie, boulangerie, œnologie, nutrition gastronomique et management hôtelier. Parmi ses programmes phares figure le Grand Diplôme®, qui associe cuisine et pâtisserie dans un parcours intensif. Des formations de niveau supérieur sont également disponibles, dont un Bachelor en management des arts culinaires développé en partenariat avec l'Université Paris Dauphine-PSL, ainsi qu'un MBA en management hôtelier et leadership culinaire international. Depuis son ouverture, l'institution accueille des étudiants du monde entier : dès 1897, des élèves russes y suivaient des cours, puis japonais à partir de 1905. Aujourd'hui, Le Cordon Bleu Paris forme chaque année des étudiants issus d'une centaine de nationalités différentes. L'école s'inscrit dans un réseau international de plus de 35 établissements répartis dans une vingtaine de pays, formant collectivement environ 20 000 étudiants par an. Située à Paris, l'école se positionne comme un acteur de référence dans la transmission des savoir-faire culinaires français, en combinant techniques traditionnelles et approches contemporaines de la gastronomie.

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