2019

MOF 2019

France

Tous les Lauréats

DT
Lauréat

David Tissot

Cuisine
Lyon
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Christian Tetedoie Lauréat

Christian Tetedoie

Cuisine
Lyon
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Olivier Nasti Lauréat

Olivier Nasti

Cuisine
Kaysersberg
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NM
Lauréat

Nina Metayer

Pâtisserie-Confiserie
Paris
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ÉL
Lauréat

Étienne Leroy

Pâtisserie-Confiserie
Paris
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PL
Lauréat

Pascaline Lepeltier

Sommellerie
New York
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RA
Lauréat

Renaud Augier

Cuisine
Tokyo
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SC
Lauréat

Stéphane Collet

Cuisine
Amiens
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Arnaud Faye Lauréat

Arnaud Faye

Cuisine
Èze
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FG
Lauréat

Fabrice Gendrier

Cuisine
Plaisir
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Franck Putelat Lauréat

Franck Putelat

Cuisine
Carcassonne
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Julien Roucheteau Lauréat

Julien Roucheteau

Cuisine
Paris
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Frédéric Simonin Lauréat

Frédéric Simonin

Cuisine
Paris
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DB
Lauréat

David Briand

Pâtisserie-Confiserie
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Patrice Ibarboure Lauréat

Patrice Ibarboure

Pâtisserie-Confiserie
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JJ
Lauréat

Jean-Christophe Jeanson

Pâtisserie-Confiserie
Paris
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JM
Lauréat

Jonathan Mougel

Pâtisserie-Confiserie
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ST
Lauréat

Sébastien Trudelle

Pâtisserie-Confiserie
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YC
Lauréat

Yvan Chevalier

Chocolaterie-Confiserie
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VD
Lauréat

Vincent Durant

Chocolaterie-Confiserie
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PO
Lauréat

Paul Occhipinti

Chocolaterie-Confiserie
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MA
Lauréat

Matthieu Atzenhoffer

Boulangerie
Gunstett
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TS
Lauréat

Thomas Subrin

Boulangerie
Monaco
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Éric Goettelmann Lauréat

Éric Goettelmann

Sommellerie
Saulieu
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Jean-Baptiste Klein Lauréat

Jean-Baptiste Klein

Sommellerie
Kaysersberg
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NV
Lauréat

Nicolas Vialettes

Sommellerie
Paris
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MB
Lauréat

Michaël Bouvier

Maître d'hôtel
Vienne
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BC
Lauréat

Bruno Casassus-Builhé

Maître d'hôtel
Auch
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LD
Lauréat

Laurent Delarbre

Maître d'hôtel
Talence
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MT
Lauréat

Marc Thomas Fefin

Maître d'hôtel
Paris
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AP
Lauréat

Antoine Petrus

Maître d'hôtel
Paris
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SV
Lauréat

Simon Verger

Maître d'hôtel
Bordeaux
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VB
Lauréat

Vincent Boué

Glacier
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YK
Lauréat

Young-Hoon Kim

Glacier
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JS
Lauréat

Jean-Thomas Schneider

Glacier
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LA
Lauréat

Laurent Agar

Barman
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DP
Lauréat

David Palanque

Barman
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