Philippe Urraca

Chef pâtissier

La Compagnie des Desserts

Stéphane Pitre

CHEF

Christophe Gavot

CHEF

Franck Derouet

CHEF

Jean-François Marre

CHEF

La Bastide Saint-Antoine - Jacques Chibois

Nicolas Lorand

CHEF

Philippe Bardau

CHEF

Denis Fetisson

CHEF

Raphaël Rego

CHEF

Fogo

Thomas Boullault

CHEF

Daniel Rose

CHEF

Franck Quinton

CHEF

Claudio Pezzetti

Chef pâtissier

Patrick Quard

PROPRIÉTAIRE

Francois Lachaux

Cuisinier

Julien Roucheteau

CHEF

Le Restaurant des Rois

Nicolas Fontaine

CHEF

Poésie des halles

Daniel Calvert

CHEF

Sézanne

Cristina Chomet

CHEF

Joël Roy

CHEF

L'Auberge du Fort

Loïc Villemin

CHEF

Romain Hubert

CHEF

Pierrick Celibert

CHEF

C'yusha

Rosalie Boucher

Chef pâtissier