Frédéric Simonin

CHEF

Frederic Simonin Restaurant

Thomas Eblin

CHEF

Le Cammissar

Adrien Dumonet

CHEF

Restaurant Joséphine Chez Dumonet

Marc Veyrat

CHEF

Rural by Marc Veyrat Megève

Christophe Pacheco

Cuisinier

Auberge La Mère Poulard

Alexandre Mazzia

CHEF

AM par Alexandre Mazzia

Jean-Michel Lorain

CHEF

La Côte Saint Jacques & Spa

Christophe Roure

CHEF

Le Neuvième Art - Restaurant Gastronomique Lyon

Marc Haeberlin

CHEF

L'Auberge de l'Ill

Clément Bouvier

CHEF

Dominique Lory

CHEF

Hôtel de Paris Monte-Carlo

Adrien Cresci

CHEF

Maxime Binjamin

Chef pâtissier

Le Domaine du Colombier

Romain Hubert

CHEF

Guillaume Kassel

CHEF

Au Vieux Moulin

Pascal Bardet

CHEF

Frédéric Anton

CHEF

Le Pré Catelan

Michel Sarran

CHEF

Christophe Quantin

Cuisinier

CAP CUISINE CONSEIL

Enrico Crippa

CHEF

Piazza Duomo

Nina Metayer

CHEF

Délicatisserie

Yoann Conte

CHEF

Hôtel et Restaurant La Maison Bleue

Xavier Isabal

CHEF

Hôtel Restaurant Ithurria

Florent Boivin

CHEF

Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse)